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2008年3月16日 (日)

春が口の中に・・・!

※ 庭に発見! 発見! 

◎ おいしい春が・・・!!

restaurant happy01  どうやったらおいしくなるかな??

Ca380248  : 庭にあった。

 : 春の美味しい山菜!

 : どうしようかな?

restaurant happy01  この大きさなら天ぷら??

Ca380249  : これは、山菜蕗の薹です。

 : 上の大きさの物が約20個くらいあったかな!

 : 天ぷらは、油を一杯使うから・・・!?

restaurant happy01  食べさせる人が居ないから誰かいないかな??

Ca380250  : 蕗味噌完成!

 : ハルさん(オイラのお姉ちゃん)にご馳走しよう。

 : restaurant beer wine  なでも合うおかずに!

restaurant heart04  フライパンに少量の油をひいて炒める。

restaurant heart04  近所でお味噌を作っている。 ( 甘めの味噌使用 : 定量 )

restaurant heart04  料理酒を少々、みりんを少々!

restaurant heart04  砂糖を小さじ一杯を入れてかかき回す。

restaurant happy01  これを炒めた蕗の薹に混ぜて少し炒める。

restaurant 注意 restaurant 炒めている時にこげることがあるので注意してください。

sun happy01 sun  銀ちゃんの野草園では、竹の子掘り取りをやっています。

sun happy01 cat  予約をお待ちしています。 ( 平日がお得です。 )

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