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2006年6月14日 (水)

いよいよ、あの竹の子を!

:今日は、あの竹の子を出荷することができた!!

*****銀ちゃんの野草園、第2弾!!*****

****あの竹の子とは、真竹です。****

:銀ちゃんの野草園では、孟宗(竹の子)が終わりそして待ちに待った真竹(竹の子)が出て来ました!

*昨日にも写真を載せてありましたが・・・・・・!

060211_092700011_2  

←これは、孟宗の竹の子!

:3月上旬ごろから5月の連休位いまで出ています!

 

*そして、これが真竹の竹の子です。

060614_15530001 :これが、今旬の真竹の竹の子です。

:写真で見ると色の違い分かりますか?

:黒い方と白い方があります。

 

*****黒と白の真竹どっちが美味しいでしょう?*****

:これは、黒い方が美味しいです。

:白い方は、硬く美味しくないです!

:今日は、この真竹を大、中、小と3種類に分けて市場に出荷しました。

*大:25本入れの箱  2箱

*中:55本入れの箱  2箱

*小:33本入れの箱  1箱

*小:30本入れの箱  2箱    計7箱出来ました!!

***食べ方は、色々あります!***

:真竹の味噌汁 (苦味が旨い) *よく煮ると(よく厭くを取る)苦味が少なくなる。

:味を付けて 混ぜご飯、炊き込みご飯

:煮物 :こんにやくなんか入れて煮ると旨い

:天ぷら :今の時期だからこの味出る! :塩で食べると真竹の旨さがでる

:皮のまま :丸焼きで中に醤油をたらして!

:まだまだ食べ方がいっぱいあります。

*****どんどんチャレンジして食べて下さい。*****

****一度食べたらまた食べたくなります****

今日、ジャガイモ掘りました!!

***今年は、雨が多く寒い時期がつづきあまり良い物で来ませんでしたが何時もより少し少なめですが土の中で育っていました。

:何時もの年は、早生白(ジャガイモの種類)を作っていましたが今年は、きたあかりととうやの2種類のジャガイモを栽培しました。

*A様には、遅くなってどうもすいません。

:なるべく早くお送りします。

:これからは、真竹とジャガイモを市場に出荷して行きます。

*銀ちゃんの野草園より 第2弾 真竹の出荷始めました! (長さん) 

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