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2006年5月 7日 (日)

菊芋って芋?

菊芋・・・芋と言ってもデンプンがない!

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←これが菊芋、だけど菊科

*今、これを毎日食べています。

*どんな形かわかりますか?

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←これが菊芋です。インターネットで検索すると身体に良い事が出ています。 

*今、試しているのは薄くスライスしてお酢に漬けて菊芋を食べたり、お酢をサラダにかけて食べています。

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*菊芋をお酢に漬けている。 

*食べ方は、素揚げ、天ぷら、きんぴらのようにして食べたりしています。

  

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*手間いらずで、私はサラダが一番らくで良いですね!

*サラダ用ホウレン草に菊芋を漬けた酢と菊芋をのせて食べています。

**銀ちゃんの野草園から! (長さん)

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